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         近年来随着我国经济的快速发展,人民生活水平的迅猛提高,餐饮连锁行业以前所未有的速度正在蓬勃发展中,整个连锁餐饮市场呈现了欣欣向荣的景象。 

那么大家了解开一家餐饮店的环保要求吗? 

     今年,凡是申请新开饮食行业,工商部门受理后会及时告知环保部门,由环保部门先对申请者的经营场地进行评估,如果环保部门认为经营场地不适合开办饮食行业,或者认为申请者的排烟降噪等环保措施不达标,工商部门将中止发照,改变过去先照后证的做法,大大减少了不合格餐饮行业产生的油烟噪音危害。 

   对于取得了营业执照餐饮店,如在经营过程中没有达到环保要求,受市民投诉较多的饮食店档,工商、环保部门在监管过程中也实行联动,针对环保有问题的餐饮业户,工商部门在业务系统中及时对其进行锁定,暂缓他们办理变更登记手续,防止其转手经营。 

现在我们来看看一件环保部门突击检查的实事 

      广东中山市的环保部门联同第三方检测人员,于3月27日晚在当地开展夜间执法行动,重点检查了近期群众投诉的餐饮食店和酒吧等场所,针对检查中发现的餐厨油烟涉嫌超标排放等问题,对经营单位提出了整改要求并立案处理,同时将进一步做好跟踪督查。 

      其中到香山大街的一家川菜馆进行突击检查现场时发现,该食店位于居民楼一楼,排烟口直接安装在店门外墙,楼顶天花板已经被油烟熏黑,排烟口正对面的树干能清晰看到烟熏的痕迹,下方的台阶上也留有明显的黑色油渍。第三方检测人员现场采集油烟样本,将会根据检测结果作进一步处理。 

    随后,执法人员来到居民投诉较多的,夜间存在噪音扰民的酒吧,该酒吧位于富业广场附近。执法人员 要求酒吧负责人在日常经营中注意调低音乐的声量,降低噪声对周边居民的滋扰。现场检查并未发现噪声超标情况。将在后续的跟踪检查中,通过第三方开展噪声监测,如果噪声排放超标,要求其整改的同时也会进行相应处罚。 


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